¡BIENVENIDOS A NUESTRA COCINA!

RECETA

 

INGREDIENTES:

• 4 tazas de harina

• 1 cucharada de levadura en polvo

• 1 cucharadita de jengibre molido GRANAROMA

• 2 cucharaditas de canela molida

• 1/4 cucharadita de clavo molido

• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

• 1 taza de azúcar moreno

• 1 huevo grande

• 1/2 taza de miel o melaza

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UTENSILIOS:

Cortadores de hombrecitos de jengibre (te recomendamos estos cortadores que puedes adquirir en varias opciones).

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PREPARACIÓN:

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Mezclamos bien los ingredientes secos, es decir, la harina, jengibre GRANAROMA, levadura, canela GRANAROMA y clavo GRANAROMA. Batimos la mantequilla, que estará a temperatura ambiente, con el azúcar hasta que éste se disuelva completamente. Incorporamos la miel o melaza y el huevo, y finalmente incorporamos la mezcla de la harina con las especias. Tenemos que conseguir una mezcla lo más homogénea posible. Si se queda excesivamente pegajosa podemos incorporar algo más de harina hasta que quede más firme y manejable (pero no pongáis demasiada harina ya que si no es posible que las galletas queden demasiado duras al hornearlas). Ahora llega el momento de cortar las galletas de jengibre GRANAROMA y darles o bien forma de casita de jengibre o bien forma de hombrecito de jengibre o la forma que más te guste. Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 11 a 15 minutos para piezas de gran tamaño, de 6 a 8 minutos para piezas pequeñas, o hasta que los bordes se tiñen de color marrón. Vigilar bien las primeras para saber cuánto tiempo se deben dejar, porque dependerá mucho del grosor de la galleta y de la potencia del horno. 

 

Una vez se tengan las galletas horneadas llega la parte más divertida, que es decorarlas. Para ello normalmente se utiliza glasa real y bien con mangas pasteleras o con lápices pasteleros para decorar galletas como estas (a los niños les resultará más fácil), solo hay que prepararse para pasar una tarde divertida y DISFRUTAR TUS DELICIOSAS GALLETAS DE JENGIBRE GRANAROMA.

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